初中生物学问题

(1)酒曲中主要含有 细菌、霉菌、酵母菌 等微生物。
(2)加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常指轮激温，这是为什么？
防止温度太高，影响菌种的繁殖和生长唯袜。
(3)天气寒冷时，需要保温的原因是
防止温度过低，影响菌种的繁殖和生长。桐漏
(4)酿酒过程中，需将器皿密封的原因是
菌种需要一个无氧或缺氧的环境才能将将有机物分解为二氧化碳酒精和少量的能量

希望以上解答对你的问题有所帮助 O(∩_∩)O

（1）酵母菌
（2）酒曲乎顷含凯谈有活的酵母菌，高温下会失去岁孙陆活性，所以要冷却到常温再加入酒曲。
（3）低温时酵母菌活性降低，为保持其活性应采取保温措施。
（4）酵母菌进行无氧呼吸，密封也可避免其他微生物进入器皿中造成污染。

（1）酵母干粉，曲霉菌
（2）温度是考虑到到酵母菌生存的环境，常卖升态温利于酵母菌的生长繁殖。
（3）温度过笑誉低不中源利于酵母菌的生存
（4）密封式因为酵母菌要发酵，必需生活在无氧状态下。

酵母含余菌
给酵母菌一个最适温度
酵母菌具有生物活橡老升性
酵母菌无氧呼吸才能产生酒精和梁老二氧化碳

1酵母菌 2温度太高会塌弊杀死酵母菌 3温度过低不利于酵母菌团模族的生长和繁殖 4酵码或母菌发酵需在无氧或缺氧的条件下进行。